Bibimbap – tradiční korejské jídlo.

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je tradiční korejské jídlo plné chutí a vůní. Jedná se o směs různých ingrediencí, jako jsou zelenina, maso, rýže a vajíčko, které vytváří lahodnou a vyváženou kombinaci. Vyzkoušejte tento autentický recept a podělte se o nezapomenutelnou chuť korejské kuchyně s celou rodinou. Buďte připraveni na chuťovou explozi!

Suroviny

• 400g rýže
• 200g hovězího masa
• 2 mrkve
• 1 okurka
• 100g špenátu
• 4 vajíčka
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička česneku (nasekaného)
• 1 lžička zázvoru (nasekaného)

Postup

1. Uvařte rýži dle návodu na obalu.
2. Na pánvi osmahněte hovězí maso nakrájené na tenké proužky.
3. Na stejnou pánvi osmahněte nasekaný česnek a zázvor.
4. Přidejte špenát a restujte ho do změknutí.
5. Oloupejte a nastrouhejte mrkev a okurku.
6. Ve slabě osolené vodě uvařte vajíčka natvrdo.
7. V míse smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej a cukr.
8. Na talíři poskládejte rýži, maso, zeleninu a vařené vajíčko.
9. Pokapejte omáčkou a podávejte.