Nasi Goreng – smažená rýže s masem

zdroj: Recepty 24/7

Nasi Goreng je tradiční indonéské jídlo, které si zamilujete pro jeho bohatou a exotickou chuť. Tento recept na smaženou rýži s masem je plný aromatických koření a lahodného masa, které společně vytváří dokonalou kombinaci chutí. Nechte se unést do světa indonéské kuchyně a vyzkoušejte si připravit tento lahodný pokrm doma!

Suroviny

• 300g vařené rýže
• 200g kuřecího masa nakrájeného na kousky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nasekané
• 1 mrkev nakrájená na tenké proužky
• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na rozpálené pánvi s trochou oleje osmahneme cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme, dokud masa nezbělá.
3. Přidáme nakrájenou mrkev a smažíme dalších pár minut.
4. Přidáme vařenou rýži a promícháme.
5. Přilijeme sójovou omáčku, kari koření, cukr, sůl a pepř. Dobře promícháme.
6. Na straně si opečeme vejce na kávovaru a přidáme je k rýži.
7. Hotové jídlo můžeme posypat nasekanou pažitkou a podávat s plátkem okurky nebo rajčete.