Tagine kuřecí s citrony

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chuťově bohatý marocký pokrm – Tagine s kuřecím masem a citrony. Jednoduše připravený v tradiční hliněné nádobě, jemně dochucený kořením a sladkým citronem. Skvělá kombinace chutí, která okouzlí vaše chuťové buňky. S receptem na našem webu si snadno připravíte lahodné jídlo plné exotických vlivů. Navíc je tagine kuřecí s citrony vhodným pokrmem i pro ty, kteří dbají na zdravou stravu. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 4 kusy kuřecích stehenních s kostí
• 2 středně velké cibule, nakrájené na plátky
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 hrst nasekané čerstvé nane
• 6 citronů, rozkrojených na čtvrtiny
• 250 ml kuřecího vývaru
• Soľ a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpalte olivový olej a osmahněte na něm kuřecí stehenní do zlatova.
2. Přidejte cibuli, česnek a vše orestujte do zlatova.
3. Přisypte koření (kurkuma, skořice, kmín, pepř) a nechte chvíli restovat, až se všechny chutě spojí.
4. Přidejte nasekanou nane a citrony a restujte dalších pár minut.
5. Přilijte kuřecí vývar a nechte vařit pod pokličkou minimálně 30 minut nebo dokud maso není měkké.
6. Případně dochuťte soľí a pepřem.
7. Podávejte s čerstvým chlebem nebo rýží. Dobrou chuť!