Rýžová placka s bramborem.

zdroj: Recepty 24/7

Rýžová placka s bramborem je lahodná a sýtá večeře nebo snídaně, která potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Tato jednoduchá a chutná kombinace rýže a bramborů je skvělým způsobem, jak využít zbylé suroviny z lednice. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si něco skvělého na talíři!

Suroviny

• 1 šálek vařené rýže
• 2 středně velké brambory
• 1 středně velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl
• pepř
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve oloupeme brambory, nastrouháme je na jemném struhadle a vytlačíme přebytečnou vodu.
2. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
3. Ve velké míse smícháme rýži, nastrouhané brambory, cibuli, česnek, vejce a osolíme a opepříme dle chuti.
4. Směs necháme odpočinout alespoň 15 minut, aby se ingredience propojily.
5. Rukama tvarujeme placky z připravené směsi a obalíme ve strouhance.
6. Na pánvi rozehřejeme olej a placky z obou stran smažíme dozlatova.
7. Hotové placky necháme okapat na papírovém ubrousku a podáváme teplé.