14. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Tiramisu zdarma od tečky – originální recept na italský dezert plný lahodné kávy a krémové mascarpone, který si zamilují všichni milovníci sladkých pochoutek. Vyzkoušejte tento klasický recept a překvapte své blízké neodolatelnou dobrotou!
Suroviny
- 250g mascarpone
- 3 vejce
- 100g cukr
- 1 šálek silné kávy
- 1 balení piškotů
- kakao na posypání
Postup
- Oddělte bílky od žloutků. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu.
- V druhé míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěny.
- Pomalu vmíchejte mascarpone do žloutkové směsi.
- Postupně přimíchejte ušlehané bílky.
- Vychlazenou silnou kávu namočte piškoty a pokládejte je do formy na dort.
- Na vrstvu piškotů nalijte polovinu krémové směsi.
- Zopakujte s další vrstvou piškotů a zbylým krémem.
- Posypejte vrchní vrstvu kakao a dejte dort odpočinout v lednici alespoň 4 hodiny.
Poznámka: Tímto receptem vám tečka dá zdarma nejlepší tiramisu, které jste kdy ochutnali.