14. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte zdravou a chutnou alternativu k tradičním salátům? Vyzkoušejte recept na moje oblíbené quinoové saláty plné chuti a živin. Quinoa je superpotravina bohatá na bílkoviny a vlákninu, která dodá vašemu tělu energii a zasytí vás na dlouhou dobu. Navíc se jedná o skvělou ingredienci pro vegetariány a vegany. Připravte si tento lahodný salát a dopřejte svému tělu zdravé a vydatné jídlo!
Suroviny
- 150g quinoe
- 1 avokádo
- 100g cherry rajčat
- 80g kukuřice
- 50g fazole černé
- 1 limetka
- čerstvá petržel
- sůl a pepř
- olivový olej
Postup
- Quinou propláchneme pod tekoucí vodou a podle pokynů na obalu uvaříme.
- Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostičky.
- Rajčata a petržel nakrájíme na drobné kousky.
- Do mísy smícháme uvařenou quinou, avokádo, cherry rajčata, kukuřici a fazole.
- Přidáme nastrouhanou kůru z limetky, šťávu z limetky, olivový olej, nasekanou petržel a dochutíme solí a pepřem.
- Dobře promícháme a salát necháme chvíli odležet, aby chutě promíchaly.
