Jehněčí kubba s rajčatovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční syrskou specialitu – Jehněčí kubba s rajčatovou omáčkou. Kombinace jemně mletého jehněčího masa a kubba těsta, podávaná s osvěžující rajčatovou omáčkou, vás rozhodně neurazí. S nutriční hodnotami i kroky přípravy vám tento recept zajistí skvělou chuťovou zkušenost. Zkuste překvapit své chuťové buňky touto exotickou pochoutkou! Suroviny

Hovězí kebab s hummusem

Vyzkoušejte originální recept na hovězí kebab s hummusem, který vám přinese chuť orientu přímo do...

• 500g jehněčího mletého masa
• 1 hrnek bulguru
• 1 cibule
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté papriky
• 400g rajčat
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte jehněčí mleté maso, nasekanou cibuli, bulgur a koření. Důkladně promíchejte a vytvořte z této směsi menší kulaté koule (kubby).
2. Uložte kubby na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
3. Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte nasekanou cibuli a rozmačkaný česnek. Přidejte na kousky nasekaná rajčata a nechte vařit asi 15 minut.
4. Případně dochuťte solí a pepřem. Omáčku rozmixujte dohladka a podávejte spolu s jehněčími kubbami.