Kebab kofta s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kebab kofta s hummusem. Tento tradiční jídlo je plné bohatých chutí, které rozzáří vaše chuťové buňky. S kvalitními surovinami a jednoduchými kroky se tento exotický pokrm stane oblíbeným ve vaší kuchyni. Nechte se unést jemnou kombinací křehkých koft, lahodného hummusu a čerstvých bylinek. Navíc je skvělým způsobem, jak udělat radost celé rodině. Zvolte tento recept pro své další gastronomické dobrodružství.

Suroviny:

• 500g mletého masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí)
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (utlučené)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého skořice
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce olivového oleje
• Na podávání: hummus, pita chléb, zelenina (rajče, okurka, salát)

Postup:

1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, kmín, skořici, sůl a pepř.
2. Formujte z směsi malé kuličky a zmačkávejte je na dlouhé špízy.
3. Rozpalte gril nebo pánvi a potřete olejem.
4. Opečte kebaby z obou stran dozlatova a propečená.
5. S hummusem podávejte s pita chlebem a pokrájenou zeleninou.