13. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Rajčatový salát s quinoou je osvěžující a zdravá pochoutka, která zaujme svou lahodnou kombinací chutí a textur. Tento recept obsahuje čerstvé rajčata, zdravou quinou, bylinky a jemnou citrónovou zálivku. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný salát, který je ideální jako lehký oběd nebo příloha k hlavnímu jídlu.
Suroviny:
- 200g quinoi
- 6 rajčat
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- čerstvá petrželka
- olivový olej
- bazalka
- sůl, pepř
Postup:
- Quinoiu uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
- Rajčata, okurku a cibuli nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy.
- Přidáme vychladlou quinou.
- Přimícháme nasekanou petrželku a bazalku.
- Osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.
- Dobře promícháme a necháme chvíli odležet, aby chutě propojily.
