Rybí polévka s kimchi a řasami.

zdroj: Recepty 24/7

Rybí polévka s kimchi a řasami je lahodná asijská specialita plná exotických chutí a zdravých ingrediencí. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte svému jídelníčku zajímavou chuťovou kombinaci s říčními plody, kyselým kimchi a výživnými řasami. Snažte se zdokonalit vaření a obohaťte svou stravu o nové chuťové zážitky.

Suroviny

• 300 g rybího masa (např. treska nebo losos)
• 1 l vody
• 100 g kimchi
• 30 g mořských řas (např. wakame)
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžička rybí omáčky
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Ve velkém hrnci rozehřejte trochu oleje. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a restujte do zlatova.
2. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a restujte dalších pár minut.
3. Přidejte na kostky nakrájené rybí maso a zprudka osmažte z obou stran.
4. Zalijte vodou a přidejte kimchi a mořské řasy. Přiveďte k varu.
5. Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Hotovou polévku podávejte s čerstvým chlebem nebo rýží.