Hovězí s luštěninami a kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jídlo plné exotických chutí – hovězí s luštěninami a kokosovým mlékem. Tento recept kombinuje hovězí maso s fazolemi, cizrna a kokosovým mlékem, které vytváří bohatou omáčku plnou aroma. Skvělá volba pro milovníky exotických pokrmů. S receptem na našem webu se vám příprava této pochoutky bude jistě povede! Navštivte nás hned teď.

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 400g směsi různých luštěnin (čočka, cizrna, fazole)
• 400ml kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 rajče
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi si osmahneme na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájenou papriku a krátce podusíme.
3. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a osmahneme z obou stran dozlatova.
4. Přidáme na kostky nakrájené rajče, různé luštěniny a zalijeme kokosovým mlékem.
5. Přidáme koření – kurkumu, koriandr, sůl a pepř.
6. Vše zamícháme, přiklopíme poklicí a dusíme asi 30 minut, dokud maso není měkké.
7. Pokrm podáváme s rýží nebo chlebem. Dobrou chuť!