Kulajda se smetanou a vejci

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný⁣ recept na tradiční českou kulajdu s krémovou smetanou a‌ vejci. Tento⁢ krémový a sýrový polévka je perfektním⁢ jídlem pro chladné dny. Sledujte náš jednoduchý recept‍ a připravte si chutnou kulajdu doma!​

Suroviny

• 1 velká ‍cibule
• 400g brambor
• 1 lžíce máslo
• 1‍ lžíce hladká mouka
• 1⁢ litr zeleninový vývar
• 200ml smetana ke šlehání
• 2 vejce
• kopr a petržel na⁢ dochucení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli s ‍máslem dozlatova.
2. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a necháme chvíli restovat.
3. Přisypeme mouku a za stálého míchání zalijeme zeleninovým vývarem.
4. Vše ⁢vaříme do měkka a přidáme smetanu.
5. Na mírném‌ ohni povaříme 10 minut a dochutíme⁣ solí, pepřem a nasekaným koprem a petrželí.
6. V menší pánvi ⁢uvaříme vejce na měkko.
7. Polévku podáváme s vejcem nakrájeným na čtvrtiny. Dobrou chuť!