Restaurace v Bagdádu podél řeky.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentický zážitek při ochutnávání místních specialit v restauraci v Bagdádu podél řeky. Nádherný výhled a lahodné jídlo vás okouzlí a přenesou do prostředí starobylého města plného historie a exotiky.

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 1 hrnek rýže
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme na kostky nakrájené jehněčí maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek a papriky. Smažíme dozlatova.
3. Přidáme nakrájená rajčata a necháme chvíli dusit.
4. Přidáme kari koření, koriandr, kmín, sůl a pepř podle chuti.
5. Přilijeme vodu a necháme provařit.
6. Přidáme rýži a vaříme do měkka.
7. Pokrm podáváme s čerstvým chlebem nebo plackami.