Křupavé tofu s kořeněnou krustou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na křupavé tofu s kořeněnou krustou, které potěší chuťové buňky každého milovníka tofu. Tofu je obalované v kořeněné směsi a pečené do dokonalé křupavosti. Skvělá volba pro vegetariány i vegany!

Suroviny

• 400g tofu
• 2 lžíce kukuřičné mouky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky česneku v prášku
• 1/4 lžičky papriky
• 2 lžíce oleje

Postup

1. Nejprve si připravíme kořeněnou směs. Ve středně velké míse smícháme kukuřičnou mouku, kari koření, kmín, sůl, česnek a papriku.
2. Tofu dobře osušíme ubrouskem a nakrájíme ho na menší kostky.
3. V mise s kořeněnou směsí obalíme kostky tofu a důkladně je obalíme, aby byly z každé strany pokryté kořeněnou směsí.
4. Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme kostky tofu. Smažíme je dozlatova z obou stran, dokud nebudou křupavé.
5. Hotové křupavé tofu podáváme ihned jako přílohu nebo jako zdravou svačinu.