Zeleninový kuskus s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Naše recept na zeleninový kuskus s kuřecím masem je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. S lahodným kuřecím masem, šťavnatou zeleninou a aromatickými bylinkami, tento pokrm je plný chuti a zároveň lehký na žaludek. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodný a vyvážený jídlo plné vitamínů a živin.

Suroviny

• 250g kuskusu
• 2 kuřecí prsa
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, kari koreni

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a orestujte je z obou stran.
3. Přidejte nakrájenou cuketu a papriky a osmahněte do změknutí zeleniny.
4. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vařte kuskus dle návodu na obalu.
5. K uvařenému kuskusu přidejte zeleninu s kuřecím masem a důkladně promíchejte.
6. Podle chuti dochuťte solí, pepřem a kari kořením.