Rýžový pilaf s mandlemi a rozinkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na rýžový pilaf s mandlemi a rozinkami. Tato dokonalá kombinace sladkých rozinek, pražených mandlí a aromatické rýže vás určitě okouzlí. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Připravte si tento lahodný pokrm ještě dnes!

Suroviny

• 1 šálek bílé rýže
• 2 šálky zeleninového vývaru
• ¼ šálku rozinek
• ¼ šálku mandlí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájený česnek.
2. Přidejte rýži a promíchejte, dokud nebude rýže průhledná.
3. Přilijte zeleninový vývar a nechte vařit pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud nebude rýže změklá a voda vsákne.
4. Přidejte rozinky a mandle a důkladně promíchejte.
5. Podle chuti můžete přidat sůl a pepř.
6. Pokrm můžete posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Podávejte teplý jako přílohu k masu nebo zelenině.