9. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na italské tiramisu s krémovým mascarpone a silnou kávou! Skvělá kombinace sladkosti a kávové chuti, která vás okouzlí na první sousto. Snadný a rychlý recept, kterým si zaručeně získáte své hosty! Zároveň se naučíte, jak snadno můžete připravit tuto italskou lahůdku i doma. Užijte si kousek Itálie v pohodlí vaší kuchyně!
Suroviny
- 250 g mascarpone sýra
- 3 vejce
- 100 g cukru
- 1 šálek silné kávy
- 1 balení piškotů
- kakao
Postup
- Oddělte žloutky od bílků. Žloutky smíchejte s cukrem do hladkého krému.
- Přidejte mascarpone a promíchejte dohladka.
- V druhé míse ušlehejte bílky do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do směsi s mascarpone.
- Do kávy namočte piškoty a pokládejte je do zapékací misky. Na piškoty nasypte vrstvu krému. Postup opakujte až do vyčerpání všech surovin.
- Poslední vrstvu krému přikryjte čistými piškoty a nechte tiramisu minimálně 4 hodiny odpočinout v lednici.
- Před podáváním posypte vrch tiramisu hořkým kakaem.
