Vyzkoušejte lahodnou indickou cizrnu s kari a zeleninou, která vám okoření vaše jídelníček. Tento recept je nejen chutný, ale i zdravý a plný vlákniny.
Suroviny
- 1 hrnek suché cizrny
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 paprika, nakrájená na kousky
- 1 menší cuketa, nakrájená na kostičky
- 2 rajčata, nakrájená na kousky
- 1 lžíce kari koření
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Ve velkém hrnci vaříme cizrnu podle návodu na balení, dokud není měkká.
- Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme cibuli a česnek, dokud nezačnou být sklovité.
- Přidáme papriku, cuketu a rajčata a smažíme přibližně 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidáme kari koření a směs promícháme.
- Přidáme uvařenou cizrnu a promícháme vše dohromady, necháme chvíli restovat.
- Přidáme sůl a pepř podle chuti, můžeme také přidat trochu vody, pokud je směs příliš suchá.
- Servírujeme samostatně nebo s rýží.
