6. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Špenátový quiche s cherry rajčaty je lahodný a zdravý pokrm plný chuti a vitamínů. Tento recept kombinuje křehké těsto s plnou náplní ze špenátu, sýra a cherry rajčat. Skvělá volba pro vegetariány i všechny milovníky quiche! Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky.
Suroviny:
- 200 g špenátu
- 200 g cherry rajčat
- 150 g tvrdého sýra
- 3 vajíčka
- 250 ml smetany ke šlehání
- soľ, korenie, oregano
- 25 g masla
- roládové cesto
Postup:
- Špenát opláchneme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozpustíme máslo a lehce orestujeme špenát. Osolíme, okořeníme a necháme vychladnout.
- Cherry rajčata nakrájíme na poloviny a sýr nastrouháme na jemné stroužky.
- V míse smícháme vajíčka se smetanou a dochutíme solí, pepřem a oreganem.
- Roládové cesto rozválíme a vyložíme jím formu na quiche. Těsto propícháme vidličkou a do něj vmícháme připravený špenát.
- Přidáme cherry rajčata a sýr a zalijeme směsí se smetanou a vajíčky.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180°C po dobu 30-40 minut, nebo dokud není quiche zlatě hnědé.
- Hotový quiche necháme trochu vychladnout a podáváme.