6. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na křupavé pečené bramborové plátky s avokádem. Tato lahodná a zdravá kombinace jemně pečených brambor s avokádem a bylinkovým kořením jistě potěší vaše chuťové buňky. Ideální jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu či rybě. S tímto receptem si pochutnáte na skvělém veganském pokrmu plném chuti a zdraví.
Suroviny
- 4 velké brambory
- 2 avokáda
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Kuřecí nebo zeleninový vývar na zvláčnění
Postup
- Na začátek si předehřejeme troubu na 200°C.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Plátky brambor dáme do misky a promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Rozložíme bramborové plátky na plech vyložený pečicím papírem.
- Přidáme trochu vývaru, aby se brambory lépe pekly, a dáme péct do trouby asi na 20-25 minut, nebo dokud nebudou křupavé.
- Mezitím oloupeme avokáda, zbavíme jádra a nakrájíme na plátky.
- Po vyndání brambor z trouby je posypeme avokádovými plátky a promícháme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Hotové křupavé pečené bramborové plátky s avokádem můžeme podávat jako samostatnou teplou přílohu k masu nebo jako lehký oběd. Dobrou chuť!
