6. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční irácký chléb Lamidžo s plněným masem. Tento jednoduchý a chutný pokrm je plný exotických chutí a vůní, které okouzlí každého milovníka orientální kuchyně. Sledujte náš recept a připravte si ho doma!
Suroviny
- 500 g jemně mletého masa (hovězí, skopové nebo jehněčí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté chilli papriky
- 1 plechovka loupaných rajčat
- sůl a pepř
- olivový olej
- iračský chléb (naan)
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte prolisovaný česnek a mleté maso. Osmahněte dozlatova.
- Přidejte mletý kmín, koriandr, chilli papriku, sůl a pepř. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.
- Přilijte loupaná rajčata a nechte vařit dalších 10-15 minut, dokud omáčka zhoustne.
- Na pánvi si zahřejte irácký chléb na obou stranách. Dodejte mu křupavost.
- Servírujte masovou směs na rozehřátém chlebu a podávejte okamžitě.