Kuřecí milánské rizoto

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí milánské rizoto s bohatou chutí a krémovou texturou. Tento tradiční italský pokrm je připraven s výraznými bylinkami, parmazánem a grilovaným kuřecím masem. Podívejte se na náš jednoduchý recept a dejte svému jídelnímu lístku něco zcela nového!

Suroviny

• 250g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek krájených rajčat
• 1 hrnek rýže
• 2 hrnky kuřecího vývaru
• 1/2 hrnku bílého vína
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a orestujeme do zlatova.
3. Do pánve přidáme krájená rajčata, tymián, kmín, sůl a pepř a podusíme do změknutí.
4. Přilijeme vývar a víno a necháme provařit.
5. Přidáme promytou rýži, promícháme a dusíme do měkka.
6. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.