Jehněčí kari s cizrnou a bramborem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné jehněčí kari s cizrnou a bramborem, které spojuje pikantní a kořeněné chutě s jemností masa. Tento exotický pokrm je skvělou volbou pro milovníky curry a orientální kuchyně. S jednoduchými surovinami a rychlou přípravou se tento pokrm stane oblíbenou večeří celé rodiny. Zkuste ho ještě dnes a nechte se unést vůní a chutí exotického koření.

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 3 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 400g cizrny konzervované
• 4 brambory oloupané a nakrájené na kostky
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte kari koření a nechte ho spolu s cibulí krátce osmahat.
3. Přidejte nakrájené jehněčí maso a restujte ho, dokud nebude z obou stran zhnědlé.
4. Přidejte nakrájené brambory a promíchejte s masem.
5. Přilijte kokosové mléko a přidejte cizrnu. Vařte na mírném ohni a nechte provařit cca 20 minut, dokud masa není měkké a brambory jsou uvařené.
6. Případně dochuťte solí a pepřem.
7. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.