Italský tiramisu s mascarpone a kávou.

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se snadno připravit lahodné italské tiramisu s křemovým mascarpone s kávovou příchutí. Tento recept je dokonalým spojením sladkosti s lehkou hořkostí kávy, která potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento tradiční italský dezert a udělejte si radost!

Suroviny:

• 250g mascarpone
• 3 velké vejce
• 100g cukr
• 200ml silné kávy
• 200g piškotů
• kakao pro posypání

Postup:

1. Oddělte žloutky od bílků. Vejce bílky šlehejte s cukrem do tuha.
2. Přidejte mascarpone k žloutkům a promíchejte dohladka.
3. Pečlivě vmíchejte sníh z bílků do směsi s mascarpone a žloutky.
4. Do kávy namočte piškoty a vytvořte základ tiramisu v pekáči.
5. Pokračujte střídáním vrstev piškotů a směsi s mascarpone. Udržujte stejný počet vrstev.
6. Poslední vrstvu posypte kakaem. Tiramisu nechte alespoň dvě hodiny odpočívat v lednici.
7. Hotové tiramisu podávejte ozdobené s kakaem nebo strouhaným čokoládou.