Hovězí kari s batáty

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí kari s batáty je lahodné exotické jídlo plné aromatických koření a sladkých batátů. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky orientálních chutí a zaručeně potěší celou rodinu. Naučte se připravit toto lahodné jídlo a uvařte si ho doma! Suroviny:

Dýňový kari s vajíčky

Vyzkoušejte náš recept na lahodné dýňové kari s vajíčky, které je plné exotických chutí a...

• 500g hovězího masa nakrájeného na kostky
• 2 batáty
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup:

1. Na pánvi si osmahněte hovězí maso na olivovém oleji, dokud není zprudu zezlátlé.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Osmažte dozlatova.
3. Přisypte kari koření a promíchejte.
4. Přidejte na kostky nakrájená rajčata a nechte je krátce povařit se směsí.
5. Zalijte kokosovým mlékem, osolte a opepřete podle chuti. Vařte na mírném ohni asi 30 minut.
6. Mezitím oloupejte batáty a nakrájejte je na menší kousky.
7. Povařte batáty ve slané vodě do měkka.
8. Po uvaření batáty přidejte do hrnce s hovězím kari a vařte ještě 10 minut, aby chutě propojily.
9. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.