Lasagne bolognese s béchamelovou omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Objednejte si naše lahodné lasagne bolognese s bohatou béchamelovou omáčkou, která rozhýbá vaše chuťové buňky. Naučte se připravit tuto tradiční italskou pochoutku a udělejte si radost i svým blízkým!

Suroviny

• 500g hovězího mletého masa
• 200g sušených lasagnií
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g krájených rajčat
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl, pepř
• olej na smažení

Bechamelová omáčka

• 50g másla
• 50g hladké mouky
• 500ml mléka
• sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup

1. Na troše oleje osmahneme cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme dozlatova. Přidáme rajčata, protlak, oregano, osolíme a opepříme. Necháme krátce povařit.
2. V omáčce připravíme bechamelovou omáčku. Rozpustíme máslo, vmícháme hladkou mouku a postupně přilijeme mléko za stálého míchání. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku.
3. Do zapékací mísy nejdříve naneseme trochu bolognese omáčky, pak vrstvíme lasagne plátky a střídáme s bolognese omáčkou a bechamelovou omáčkou. Poslední vrstvu tvoříme z bechamelové omáčky.
4. Předehřejeme troubu na 180°C a lasagne pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut, dokud nezezlátne.
5. Lasagne bolognese s béchamelovou omáčkou můžeme podávat posypané nastrouhaným parmazánem a ozdobené natrhanou bazalkou. Dobrou chuť!