Korejská hovězí polévka s nudlemi

zdroj: Recepty 24/7

Zážitková korejská hovězí polévka s nudlemi na vašem talíři! Vychutnejte si tradiční korejskou chuť s kombinací šťavnatého hovězího masa a lahodné nudlové základny. Skvělá volba pro milovníky exotické kuchyně, která vás nadchne nejen svým výrazným chutě, ale i snadnou a rychlou přípravou. Navštivte náš recept a pusťte se do vaření!

Suroviny

• 400g hovězího masa (cca 2cm na kousky)
• 1 cibule (nasekaná)
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička cukru
• 1 litr hovězího vývaru
• 200g nudlí (např. udon nebo soba)
• 2 mrkve (na tenké nudle)
• 2 cibule na jemné proužky
• 1 paprika na proužky
• 1 lžička sezamového oleje
• čerstvý koriandr a chilli na ozdobení

Postup

1. Na pánvi si osmahněte hovězí maso dozlatova na oleji.
2. Přidejte nasekanou cibuli, česnek, sójovou omáčku a cukr a restujte dalších pár minut.
3. Přidejte hovězí vývar a nechte vařit cca 20 minut, dokud maso není měkké.
4. Přidejte nudle a vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou měkké.
5. Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte dalších pár minut.
6. Na závěr ochutnejte a podle potřeby přidejte více sójové omáčky nebo cukru.
7. Na talíři ozdobte polévku čerstvým koriandrem a nastrouhaným chilli.