2. 6. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Indonéská smažená rýže Nasi Goreng je tradiční asijské jídlo plné lahodných chutí a exotických koření. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou a jednoduchou pochoutku doma a okusit autentickou indonéskou kuchyni. Sledujte náš recept a vychutnejte si bohatou kombinaci rýže, zeleniny, masa a vajec, která vám okamžitě připomene krásy Jihovýchodní Asie.
Suroviny:
- 250g vařeného jasmínového rýže
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 100g vařeného kuřecího masa, nakrájeného na kousky
- 100g smaženého tofu, nakrájeného na kousky
- 2 vejce
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička kari koření
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte česnek a cibuli, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí maso a tofu a smažte dozlatova.
- Přidejte vařenou rýži a smažte 2-3 minuty.
- Přilijte sójovou omáčku, cukr, kari koření a promíchejte.
- Vytvořte důlek uprostřed pánve a rozklepněte vejce, nechte ztuhnout a potom promíchejte s rýží.
- Ochutnejte solí a pepřem a podávejte teplé.