Berber kuskus s kozím sýrem.

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodný berberský kuskus s kozím sýrem ve vaší kuchyni! Tento jednoduchý a chutný recept vám zajistí exotickou chuťovou zkušenost přímo z Maroka. Seďte se ke stolu a užívejte si tradiční berberskou lahůdku plnou vůní a chutí!

Suroviny:

• 250 g kuskusu
• 400 ml zeleninového vývaru
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 paprika
• 100 g nakrájeného kozího sýra
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, koriandr

Postup:

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev a papriku na menší kousky.
2. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte cibuli, mrkev a papriku asi 5 minut.
3. Přidejte kuskus a zeleninový vývar, přiveďte k varu a vařte podle pokynů na obalu kuskusu.
4. Přidejte nakrájený kozí sýr a nechte ho do kuskusu rozpustit.
5. Případně dochuťte solí, pepřem a koriandrem podle chuti.
6. Servírujte teplý kuskus s kozím sýrem jako hlavní chod nebo přílohu.