Baklava s mandlemi a medem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na tradiční orientální dezert – baklavu s mandlemi a medem. Lahodná kombinace křehkého těsta, křupavých mandlí a sladkého medu okouzlí vaše chuťové pohárky. Snažší, než si myslíte!

Suroviny

• 450g plátkového listového cesta
• 300g mletých mandlí
• 150g rozpuštěného másla
• 150g cukru
• 1 lžička skořice
• 150ml medu

Postup

1. Na dno pekáčku vložíme 5 plátků listového cesta a potřeme je rozpuštěným máslem.
2. Smícháme mleté mandle, cukr a skořici a touto směsí posypeme první vrstvu cesta.
3. Pokračujeme vkládáním dalších vrstev cesta a mandlové směsi, opékáme až do vyčerpání surovin.
4. Nakonec celou baklavu zespodu i shora zalijeme rozpuštěným máslem.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud není těsto zlatavě hnědé.
6. Pokud ještě horkou baklavu zalijeme rozpáleným medem a necháme vychladnout.
7. Poté můžeme nakrájet na čtverčky a podávat.