Lazanja s boloňskou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na italskou klasiku – lazanje s bohatou a chutnou boloňskou omáčkou. Krok za krokem vytvoříte dokonalou vrstvenou lahůdku, která zaručeně potěší všechny milovníky těstovin. Závistivé pohledy a spokojené žaludky jsou zaručeny! Nenechte si ujít tento skvělý recept na lazanye s boloňskou omáčkou. Suroviny:

Bolognese pasta s grana padano

Vychutnejte si lahodnou boloňskou omáčku s grana padano s tímto receptem na boloňskou těstovinu....

• 500g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 800g boloňské omáčky
• 200g másla
• 200g mouky
• 1l mléka
• 150g strouhaného sýra
• čerstvý bazalka a oregano
• sůl, pepř, olej
• 250g sušených lasagní plátů

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na oleji cibuli a česnek, přidáme mleté maso a opékáme dozlatova.
2. Přidáme boloňskou omáčku a necháme provařit.
3. V hrnci si připravíme bílou omáčku – rozpustíme máslo, přidáme mouku a zpěňujeme. Postupně za stálého míchání přilijeme mléko a vaříme do zhoustnutí. Dochutíme solí, pepřem a mletým oreganem.
4. Do zapékací mísy nejprve nalejeme trochu boloňské omáčky, pak na ni pokládáme sušené lasagne pláty. Opět nalisujeme boloňskou omáčku, zakryjeme pláty a na ně nalijeme bílou omáčku.
5. Postup opakujeme, dokud nemáme všechny suroviny spotřebované.
6. Zakončíme vrstvou bílé omáčky a posypeme strouhaným sýrem.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30-40 minut, dokud není sýr zlatavě hnědý.