1. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte jednoduchý a lahodný recept na pečenou cuketu s rajčaty a mozzarellou. Tato chutná a zdravá veganská pokrmy je perfektní volbou pro lehký oběd nebo večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si skvělou chuť a vůni čerstvých sezónních ingrediencí.
Suroviny
- 2 cukety
- 4 rajčata
- 1 gulášová mozzarella
- olivový olej
- soľ, čierne korenie
- bazalka
Postup
- 1. Cuketu a rajčatá umyjeme a nakrájíme na plátky.
- 2. Na plech položíme papír na pečenie a položíme na něj vrstvu plátků cukety.
- 3. Pokapeme olivovým olejem a osolíme a opepříme.
- 4. Přikryjeme další vrstvou plátků rajčat a opět osolíme a opepříme.
- 5. Na vrch poskládáme kroužky mozzarelly a pokapeme olivovým olejem.
- 6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut nebo dokud sýr nezačne získávat zlatavou barvu.
- 7. Posypeme nasekanou bazalkou a podáváme teplé.
