1. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné bramboráky se škvarky, které jsou vždy oblíbenou volbou pro rychlý a chutný pokrm. Tato tradiční česká pochoutka je ideální jako hlavní jídlo nebo svačina. Náš recept vám ukáže, jak snadno připravit křupavé bramboráky plné šťavnatosti a výrazné chuti škvarků. Navíc se jedná o skvělou možnost, jak využít zbylé brambory ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 1 kg brambor
- 100 g sádla
- 2 cibule
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Cibule nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle dozlatova.
- V míse smícháme nastrouhané brambory, osmaženou cibuli, vejce, sůl a pepř podle chuti.
- Získanou směs formujeme do placků a obalíme v mouce nebo strouhance.
- Placky smažíme na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Hotové bramboráky servírujeme s osmáženými škvarky.
