Kuřecí kofta na špízu

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si šťavnatá kuřecí kofta na špízu s exotickými kořeněnými bylinkami a aromatickými dochucovadly. Tento recept je rychlý a snadný způsob, jak připravit lahodné a originální jídlo pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento tradiční jídelník a přidejte do svého jídelníčku něco nového a zajímavého!

Suroviny

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Oloupejte cibuli a česnek a nasekejte je nadrobno.
2. V míse smíchejte mleté kuřecí maso s cibulí, česnekem, kmínem, koriandrem, paprikou, solí a pepřem. Důkladně promíchejte a nechte odpočinout asi 30 minut v lednici.
3. Předehřejte gril nebo grilovací pánev a potřete ji olivovým olejem.
4. Ze směsi vytvarujte menší kuličky a pečlivě je nadělávejte na dřevěné špejle.
5. Grilujte kofty na špízu asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé a zcela propečené.
6. Podávejte s čerstvým pečivem, zeleninovým salátem nebo omáčkou podle chuti.