1. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Užijte si šťavnatá kuřecí kofta na špízu s exotickými kořeněnými bylinkami a aromatickými dochucovadly. Tento recept je rychlý a snadný způsob, jak připravit lahodné a originální jídlo pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento tradiční jídelník a přidejte do svého jídelníčku něco nového a zajímavého!
Suroviny
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Oloupejte cibuli a česnek a nasekejte je nadrobno.
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso s cibulí, česnekem, kmínem, koriandrem, paprikou, solí a pepřem. Důkladně promíchejte a nechte odpočinout asi 30 minut v lednici.
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev a potřete ji olivovým olejem.
- Ze směsi vytvarujte menší kuličky a pečlivě je nadělávejte na dřevěné špejle.
- Grilujte kofty na špízu asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé a zcela propečené.
- Podávejte s čerstvým pečivem, zeleninovým salátem nebo omáčkou podle chuti.