Bramborové placky s křenem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte křupavé bramborové placky s osvěžujícím křenem! Tento recept je ideální na rychlý a chutný oběd nebo večeři. Stačí smíchat nastrouhané brambory s křenem, moukou a vajíčkem a usmažit placky na pánvi. Podávejte s domácí tatarkou omáčkou a užijte si lahodný pokrm plný chuti a energie.

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička soli
• čerstvě nastrouhaný křen podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Přidejte vejce, mouku, sůl a nastrouhaný křen a dobře promíchejte, dokud nedostanete kompaktní hmotu.
3. Na pánvi rozehřejte olej a formujte z bramborové směsi placičky.
4. Smažte placky z obou stran dozlatova.
5. Hotové bramborové placky podávejte například s kyselou smetanou nebo nakrájenou zeleninou.