30. 5. 2024
Autor: Michaela Srncová
Kořeněná berberé hrachová polévka.
zdroj: Recepty 24/7

Naše lahodná kořeněná berberé hrachová polévka je ideální volbou pro všechny milovníky pikantních chute. Tato tradiční etiopská polévka kombinuje skvělou chuť hrachu s exotickými kořeními, jako je kurkuma, koriandr a česnek. Recept je jednoduchý a rychlý, takže si můžete vychutnat domácí polévku kdykoliv budete chtít! Zkuste naši kořeněnou berberé hrachovou polévku a nechte se hýčkat exotickými chuťemi!

Suroviny

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 brambora
  • 200g hrachu
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 1 lžíce berberé koření
  • sůl a pepř podle chuti
  • olivový olej

Postup

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a bramboru a necháme chvilku restovat.
  3. Přidáme hrách a zalijeme vývarem.
  4. Osolíme, opepříme a přidáme berberé koření.
  5. Necháme vařit asi 20 minut, dokud není hrách měkký.
  6. Nakonec můžeme polévku dochutit podle chuti a podávat.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *