Rybí kari s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rybí kari s rýží doma! Tento recept je ideální pro milovníky exotických chutí a jednoduché přípravy jídel. S jemnými bylinkami, kokosovým mlékem a čerstvou rybou bude tato lahodná kombinace jistě vaším oblíbeným pokrmem. Sledujte náš jednoduchý recept a pusťte se do vaření!

Suroviny

• 400 g rybího masa (např. losos, treska)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• vařená rýže na přílohu

Postup

1. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme kari koření a necháme krátce restovat, dokud vonička koření nevynikne.
3. Přidáme na kostičky nakrájené rybí maso a osolíme a opepříme.
4. Zalijeme kokosovým mlékem a dusíme, dokud ryba nezměkne.
5. Servírujeme s vařenou rýží.