29. 5. 2024
Autor: Petr Kolář
Hovězí wok s čínskou zeleninou
zdroj: Recepty 24/7

Hovězí wok s čínskou zeleninou je lahodné asijské jídlo plné chuti a exotických vůní. Tento recept kombinuje kousky hovězího masa s čerstvou zeleninou, jako jsou papriky, cuketa a mrkev, v omáčce z exotických koření. Naučte se, jak snadno a rychle připravit toto lahodné jídlo doma a překvapte své chuťové buňky novými vjemy!

Suroviny

  • 400g hovězího masa (řízek nebo hovězí roštěnka)
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 mrkev
  • 100g čínské zeleniny (brokolice, bambusové výhonky, cuketa)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžička kari koření
  • sůl, pepř, olej

Postup

  1. Nejprve nakrájejte hovězí maso na tenké nudličky a osolte a opepřete ho.
  2. Na pánvi si rozpalte olej a osmažte maso dozlatova.
  3. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, nechte zesklovatět.
  4. Přidejte na tenké plátky nakrájenou papriky a oloupanou a na nudličky nakrájenou mrkev.
  5. Přidejte čínskou zeleninu a za stálého míchání kráce restujte.
  6. Pokapte omáčkou, přidejte kari koření a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  7. Podávejte s vařenou rýží nebo čerstvě uvařenými rezanci.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *