Grilovaný jehněčí kebab s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaný jehněčí kebab s hummusem je lahodný recept, který si zamilujete zejména pokud máte rádi orientální kuchyni. Skvělá kombinace grilovaného jehněčího masa a krémového hummusu vytvoří neodolatelnou chuťovou kombinaci, kterou si užijete na první pokus. Vyzkoušejte tento recept a udělejte si radost i vašim blízkým!

Suroviny:

• 400 g jehněčího masa nakrájeného na kousky
• 1 červená cibule nakrájená na plátky
• 1 žlutá paprika nakrájená na kousky
• 1 zelená paprika nakrájená na kousky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• 2 lžičky olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• Na servírování: plátky rajčat, plátky okurky, plátek citronu, pita chléb

Postup:

1. Na jehněčí kousky smíchejte mletý kmín, koriandr, mletou papriku, sůl, pepř a olivový olej. Nechte marinovat minimálně hodinu v lednici.
2. Vložte kusy masa, cibuli a papriky na dřevěné špejle a grilujte na rozpáleném grilu dozlatova, zhruba 10-15 minut.
3. Na talíři si připravte servírovací místo. Na pita chléb natřete hummus, položte na něj grilovaný kebab a doplňte plátky rajčat, okurky a citronem.
4. Podávejte ihned a nechte si chutnat!