Hummus s oříšky pistáciemi a fenyklem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento originální recept na lahodný hummus s oříšky pistáciemi a fenyklem na nezapomenutelnou chuťovou expolozí. Skvělá kombinace tradičního arabského pokrmu s exotickými přísadami, které dodají vašemu jídlu jedinečnou a bohatou chuť. Sledujte recept a poznáte, jak snadno si můžete připravit tuto lahůdku doma. Nechte se inspirovat a vytvořte si skvělou předkrmovou pochoutku pro vaše přátele a rodinu.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 1/2 šálku pražených pistácií
• 1/2 šálku nakrájeného fenyklu
• 2 stroužky česneku
• 1 citrón (šťáva a kůra)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si oloupeme česnek a nakrájíme ho na menší kousky.
2. V mixéru smícháme cizrnu z plechovky (sceděnou), pistácie, fenykl, česnek, olivový olej, citrónovou šťávu a kůru, kmín, sůl a pepř.
3. Mixujeme, dokud nedosáhneme hladké konzistence.
4. Pokud je hummus příliš hustý, přidáme trochu vody nebo olivového oleje.
5. Hummus servírujeme s čerstvými zeleninovými tyčinkami nebo chlebem.