Kibbeh s jehněčím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné libanonské jídlo Kibbeh s jehněčím masem, které spojuje mleté maso, bulgur a aromatické koření. Tento recept zaručeně potěší vaše chuťové buňky a přenese vás přímo do Orientu. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si skvělou lahůdku pro celou rodinu!

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 1 cibule
• 1 šálek bulguru
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře

Postup

1. Nejdříve připravte bulgur podle návodu na obalu.
2. Nasekejte cibuli na jemné kousky a smíchejte s mletým masem, bulgurem, olivovým olejem a kořením.
3. Směs důkladně prohněťte, aby se všechny chutě spojily.
4. Formujte malé kuličky z masa a opatrně je rozetřete na placičky.
5. Pokud chcete, můžete kibbeh smažit v horkém oleji nebo péct v troubě.
6. Podávejte s hummusem nebo jogurtem a čerstvými bylinkami.