Kuřecí piccata s citronem a kapary

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí piccata s citronem a kapary je skvělá italská specialita, která okoření váš jídelníček. Křehké plátky kuřecího masa jsou osmaženy v citronové omáčce s dochucením kapary, což vytváří bohatou a osvěžující kombinaci chutí. Tento recept je rychlý, jednoduchý a plný lahodných zážitků pro vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 2 kuřecí prsní řízky
• 1 citron
• 2 lžíce kaparů
• 1/2 šálku mouky
• 2 lžíce másla
• 1/2 šálku bílého vína
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve naklepeme kuřecí řízky do požadované tloušťky.
2. Omyjeme citron a nakrájíme ho na plátky.
3. Ve velké pánvi rozehřejeme máslo.
4. Obalíme naklepávaček řízky v mouce a opečeme je dozlatova z obou stran.
5. Přidáme na plátky nakrájený citron a kapary. Podlijeme bílým vínem.
6. Necháme provařit asi 5 minut, než omáčka zhoustne.
7. Pokud je omáčka příliš silná, přidejte trochu vody nebo vývaru.
8. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustěte ji trochou másla smíchané s moukou.
9. Osolíme a opepříme podle chuti.
10. S citronovou šťávou pokapejte hotové kuřecí piccaty před podáváním.