Kari s jehněčím a hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kari s jehněčím a hráškem, které vás okouzlí bohatou kombinací exotických koření a měkkého jehněčího masa. Skvělá volba pro milovníky pikantních pokrmů plných chutí!

Suroviny

• 400g jehněčího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 200g mražených hrášků
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm na kostky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené jehněčí maso a opékáme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme kari koření, promícháme a necháme chvíli restovat.
4. Přidáme hrášek a zalijeme kokosovým mlékem. Osolíme a opepříme podle chuti.
5. Vše necháme vařit na mírném ohni, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.
6. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě.
7. Po finalizaci můžeme pokrm podávat s rýží nebo naan chlebem.