Ryba na žaru s citronem

zdroj: Recepty 24/7

Naše lahodná ryba na žaru s čerstvým citronem je skvělý způsob, jak si dopřát zdravé a chutné jídlo. Naučte se připravit tento jednoduchý recept a užijte si perfektní grilovanou rybu plnou svěžích a jemných chutí.

Suroviny:

• 2 filety ryby (např. losos nebo mořský vlk)
• 1 citron
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej
• Česnek (volitelně)
• Čerstvá petrželka (na ozdobu)

Postup:

1. Nejprve rybu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem.
2. Nařežeme citron na plátky a připravíme si olivový olej, sůl, pepř a případně prolisovaný česnek.
3. Rybí filety potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a můžeme přidat prolisovaný česnek pro vůni.
4. Na rozpálený gril položíme plátky citronu a na ně položíme rybí filety.
5. Pečeme rybu na žaru asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud není ryba propečená podle vašeho gusta.
6. Hotovou rybu posypeme nasekanou petrželkou a můžeme podávat s restovanou zeleninou nebo bramborem.