Hovězí korma se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné hovězí korma se špenátem. Tato vydatná a chutná indická specialita je plná exotických koření a zdravých špenátových listů. Vaše chuťové buňky budou nadšené! Navíc tento recept je velmi snadný a rychlý na přípravu. Podlejte se zde podrobnými kroky k jeho uvaření.

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 chilli paprička
• 300g špenátu
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na oleji zpěněnou cibuli společně s prolisovaným česnekem a nakrájenou chilli papričkou zprudka osmažíme.
2. Přidáme nakrájené maso a restujeme, dokud nezezloutne.
3. Přisypeme koření a zalijeme trochou vody. Dusíme asi 30 minut pod poklicí, občas promícháváme.
4. Když je maso měkké, vmícháme na menší kousky natrhaný špenát a společně zamícháme. Dusíme 5 minut.
5. Pokrm dochutíme solí a pepřem a můžeme servírovat například s rýží nebo indickým chlebem naan.