Kuře tikka masala s naanem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si tradiční indické jídlo s receptem na kuře tikka masala s domácím naan chlebem. Tato chutná a exotická kombinace křupavého kuřecího masa v kořeněné omáčce a lahodného, měkkého naan chleba vás okouzlí svými vůněmi a chutěmi. Nechte své smysly probudit tímto lahodným jídlem plným indických tradic a příchutí. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou nakrájených na kostky
• 200g řeckého jogurtu
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 2 lžičky mletého česneku
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 400g rajčatového protlaku
• 1 lžíce ghee
• 200ml smetany ke šlehání
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V misce smíchejte jogurt, zázvor, česnek, kurkumu, kmín, sůl a pepř.
2. Přidejte kuřecí maso a nechte marinovat minimálně 30 minut nebo ideálně přes noc.
3. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
4. Přidejte marinované kuře a smažte dozlatista.
5. Přidejte rajčatový protlak a ghee a vařte 15-20 minut na mírném ohni.
6. Přidejte smetanu ke šlehání a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Podávejte s výpekem a naanem.