Knedlo-vepřo-zelo se špekovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Jednoduchý recept na tradiční české jídlo – knedlo-vepřo-zelo s bohatou a lahodnou ⁢špekovou omáčkou. Chuťová exploze na talíři, která potěší všechny milovníky domácí kuchyně.

Vepřová plec s brambory a řepou

Vyzkoušejte recept na lahodné jídlo - ‍vepřovou plec s ‍brambory a řepou. Tato chutná kombinace...

• 500g vepřového masa
• 500g⁢ bramborových⁤ knedlíků
• 500g zelí
• 100g slaniny nebo špeku
• 1 cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce másla
• česnek, sůl, pepř

1. Ve velkém⁢ hrnci ⁣osmahneme ‌na ​másle drobně nakrájenou ⁣cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu⁣ nebo špek.
2. Přidáme na⁣ kostičky nakrájené vepřové maso a opečeme ⁤ho ze všech stran dozlatova.
3. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
4. Necháme dusit do měkka.
5. V dalším hrnci uvaříme na osolené vodě bramborové knedlíky a zelí rozpůlíme, očistíme a ​krátce povaříme ve slané vodě.
6. Na másle zpěníme hladkou mouku, přidáme trochu⁣ vývaru z masa a přivedeme k varu.
7. Přilijeme zbytek vývaru a⁣ omáčku provaříme.
8. Nakrájené maso podáváme se zelím, bramborovými knedlíky‌ a zalijeme špekovou​ omáčkou.