24. 5. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na květákový karbanátek se šťávou, který je nejen chutný, ale i zdravý. Tento pokrm je skvělou alternativou k klasickým masovým karbanátkům a bude se skvěle hodit do vaší jídelníčku. Recept je jednoduchý a rychlý, takže ho můžete připravit i ve dny, kdy máte málo času.
Suroviny
- 500g květáku
- 100g strouhanky
- 2 vajíčka
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
Postup
- Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka ve slané vodě.
- Mezitím si na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli spolu se stroužkem česneku.
- Uvařený květák rozmixujeme na kaši a smícháme s orestovanou cibulí, vajíčky, strouhankou, solí, pepřem a majoránkou.
- Z vzniklé směsi tvarujeme karbanátky a smažíme je na rozpáleném oleji dozlatova.
- Servírujeme s osvěžující šťávou z citrónu.
