Kuřecí salát s mangem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na osvěžující kuřecí salát s mangem. Tato lahodná kombinace kuřecího masa, sladkého manga a chřestu vás okouzlí svou chutí i vzhledem. Ideální volba pro lehký a zdravý oběd nebo večeři. S námi snadno připravíte nezapomenutelný pokrm, který si zamilujete!

Suroviny

• 250g kuřecího masa
• 1 mango
• 1 červená paprika
• 1 okurka
• 1 červená cibule
• 100g řeckého jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce medu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve uvařte kuřecí maso, nechte ho vychladnout a nakrájejte na menší kousky.
2. Mango oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, okurku a cibuli nakrájejte na menší kousky.
3. V míse smíchejte kuřecí maso, mango, papriku, okurku a cibuli.
4. V menší misce smíchejte řecký jogurt, olivový olej, med, sůl a pepř. Tuto omáčku přidejte k ostatním ingrediencím a důkladně promíchejte.
5. Salát nechte aspoň hodinu odležet v lednici, aby chutě dobře propojily.
6. Po vychladnutí můžete servírovat a podávat jako občerstvení nebo lehký oběd.