Linguine s pesto a cherry rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vychutnejte si lahodnou italskou specialitu s linguine těstovinami podávanou s čerstvým pestem a sladkými cherry rajčaty. Tento jednoduchý a chutný recept je ideální pro rychlou a zdravou večeři plnou vůně a chuti. Uvařte si ho doma a okusíte pravou italskou kuchyni!

Suroviny

• 250g linguine těstovin
• 100g cherry rajčat
• 1 sklenice bazalkového pesto
• Olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti
• Nastrouhaný parmazán (volitelně)

Postup

1. Uvařte linguine těstoviny podle návodu na obalu.
2. Mezitím cherry rajčata nakrájejte napůl.
3. V pánvi ohřejte trochu olivového oleje a na něm osmažte cherry rajčata, dokud nezměknou.
4. Přidejte bazalkové pesto a promíchejte s rajčaty.
5. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vařících těstovin.
6. Hotové těstoviny sceďte a přidejte do pánve s omáčkou. Dobře promíchejte.
7. Pokud chcete, můžete posypat nastrouhaným parmazánem.
8. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
9. Servírujte linguine s pesto a cherry rajčaty ihned a třeba s čerstvým bazalkem nebo dalším parmazánem na ozdobu.